熟知食品添加劑、香精香料等知識(shí)，熟悉食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，了解醬腌菜或休閑蔬菜制品的生產(chǎn)工藝
能力要求：具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，熟悉理化、微生物實(shí)驗(yàn)操作，具有統(tǒng)籌規(guī)劃力，數(shù)據(jù)分析能力及電腦操作能力
其他要求：身體健康、責(zé)任心強(qiáng)、保密意識(shí)強(qiáng)、邏輯性強(qiáng)、有成本意識(shí)、敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新力、抗壓力強(qiáng)