‌一、崗位職責‌：
1、‌生產(chǎn)統(tǒng)籌管理‌：
制定并執(zhí)行月度/年度生產(chǎn)計劃，確保訂單按時交付‌。
協(xié)調(diào)車間生產(chǎn)流程，優(yōu)化設(shè)備及人員配置，保障流水線高效運轉(zhuǎn)‌。
2、‌質(zhì)量管理與工藝優(yōu)化‌：
監(jiān)督生產(chǎn)過程，落實食品安全標準（如HACCP、ISO22000），確保產(chǎn)品符合質(zhì)量要求‌。
主導生產(chǎn)工藝改進，提升辣椒制品（如辣椒面、辣椒油、調(diào)味料等）的加工效率和品質(zhì)穩(wěn)定性‌。
3、‌成本與團隊管理‌：
控制生產(chǎn)成本，包括原料損耗、能耗及人力成本，制定降本增效方案‌。
負責生產(chǎn)團隊建設(shè)，開展員工技能培訓及績效考核，維護車間紀律與安全生產(chǎn)規(guī)范‌。
4、‌跨部門協(xié)作‌：
對接研發(fā)部門，配合新產(chǎn)品試產(chǎn)及工藝文件制定‌。
協(xié)同質(zhì)量部門處理突發(fā)問題（如不合格品追溯、客訴整改等）‌。
‌二、任職要求‌
1、年齡30-45歲，本科及以上學歷，食品科學與工程、機械工程或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先‌。
2、5年以上食品加工行業(yè)生產(chǎn)管理經(jīng)驗，3年以上辣椒制品/調(diào)味品行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先‌。
3、‌核心能力‌：
熟悉辣椒制品生產(chǎn)工藝（如發(fā)酵、炒制、灌裝等）及設(shè)備維護知識‌。
精通質(zhì)量管理體系（如ISO22000、HACCP）及生產(chǎn)現(xiàn)場管理工具（5S、精益生產(chǎn)等）‌。
具備較強的抗壓能力，能適應工廠籌建期的加班及階段性高強度工作‌。
4、‌其他要求‌：
熟練使用ERP/MES系統(tǒng)進行生產(chǎn)數(shù)據(jù)管理‌。
有新建工廠籌備經(jīng)驗或團隊搭建能力者優(yōu)先‌。