崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)輕食健身類/休閑醬鹵類/火鍋丸子類/腸類/預(yù)制菜類/團餐類產(chǎn)品項目研發(fā)；
2.根據(jù)市場動態(tài)及產(chǎn)品消費趨向進行新產(chǎn)品研發(fā)及老品改良和品質(zhì)提升；
3.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā)項目完整實施和運行，包括研發(fā)項目立項、配方及工藝設(shè)計、小試、中試、試產(chǎn)跟進等先關(guān)工作；
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品成本核算、工藝參數(shù)制定、新品工藝實施等；
5.能夠與市場和客戶接軌，結(jié)合客戶需求做定制性開發(fā)。
任職要求：
1.專科及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)等2年以上研發(fā)經(jīng)驗；
2.了解肉類食品國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，及生產(chǎn)工藝流程；
3.了解食品添加劑等輔料使用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；
4.具有勤奮好學(xué)、創(chuàng)新思維活躍、做事風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，吃苦耐勞的優(yōu)良品質(zhì)。
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