崗位職責：
1、主導產(chǎn)品、原料關鍵風味呈香技術分析研究，開展技術方案及技術路線研究布局，根據(jù)產(chǎn)品需求推進風味研究項目孵化及推進；
2、牽頭制定風味成分鑒定方案及風味穩(wěn)定性評估技術方案，建立和完善關鍵產(chǎn)品、原料風味數(shù)據(jù)庫；
3、根據(jù)產(chǎn)品需求，落實項目小、中、大試，推進新技術產(chǎn)業(yè)化落地。
任職要求：
1、碩士及以上學歷，化學類、食品科學、發(fā)酵工程類相關專業(yè)；
2、5年香氣風味、香氣機理、風味分析方向研究，熟悉常用風味香氣化合物組成及來源，有成熟項目研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化落地經(jīng)驗優(yōu)先；
3、具備良好的溝通能力和分析解決問題能力，較強的團隊意識和合作能力。
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