崗位職責(zé)：
1、主導(dǎo)產(chǎn)品、原料關(guān)鍵風(fēng)味呈香技術(shù)分析研究，開展技術(shù)方案及技術(shù)路線研究布局，根據(jù)產(chǎn)品需求推進(jìn)風(fēng)味研究項(xiàng)目孵化及推進(jìn)；
2、牽頭制定風(fēng)味成分鑒定方案及風(fēng)味穩(wěn)定性評估技術(shù)方案，建立和完善關(guān)鍵產(chǎn)品、原料風(fēng)味數(shù)據(jù)庫；
3、根據(jù)產(chǎn)品需求，落實(shí)項(xiàng)目小、中、大試，推進(jìn)新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化落地。
任職要求：
1、碩士及以上學(xué)歷，化學(xué)類、食品科學(xué)、發(fā)酵工程類相關(guān)專業(yè)；
2、5年香氣風(fēng)味、香氣機(jī)理、風(fēng)味分析方向研究，熟悉常用風(fēng)味香氣化合物組成及來源，有成熟項(xiàng)目研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化落地經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
3、具備良好的溝通能力和分析解決問題能力，較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識和合作能力。
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